昨天在外面的时候买了一些鸡肉 , 准备之后在家里面炖鸡汤,之前炖鸡汤都是妈妈炖的,我还没有自己炖过鸡汤喝呢?想自己炖一点喝,请问炖鸡汤要炖几个小时?。?
1-2个小时为佳 。
【炖鸡汤要炖几个小时】鸡汤是一种常见的营养汤类,其主要制作材料是:鸡肉以及一些滋补材料,炖鸡汤的时候 , 需要严格的把握好时间,时间长了,鸡肉会炖老,吃起来会比较柴 , 时间太短的话,鸡肉没有炖烂 , 很难咬得动,食用口感也不是很好,因此,综合来说,鸡汤炖1-2个小时就可以了,鸡汤中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,营养价值较高,一般人群皆可适当的食用一些,尤其是合适病后体虚、体质较差以及其他需要营养滋补的人群进行食用 。
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