小龙虾的制作方法有很多 。很多人在做小龙虾的时候放一些啤酒，可以起到很好的去腥作用，很受人们的喜爱 。啤酒煮小龙虾会含有一定的酒精 。不建议饭后开车，容易被误认为酒驾 。最好等10个小时再开车 。
1.吃完啤酒煮的小龙虾要开多久？10小时后开车比较好 。
虽然啤酒煮的小龙虾酒精含量比较低，但是吃多了很容易被发现酒驾，所以最好等10个小时再开车 。
酒精在人体内的代谢率是一定的，但酒精的代谢率因每个人的身体状况而异，但酒精的代谢量约为每小时10 -15克 。
啤酒的酒精浓度相对较低 。小龙虾啤酒的酒精含量在100g-150g左右 。不同的啤酒有不同的酒精浓度 。根据酒精在人体内的代谢率，酒精在人体内的停留时间为10-20小时 。
二、啤酒煮小龙虾有什么作用？去除鱼腥味小龙虾是一种腥味很重的淡水食品 。烹饪时，只使用姜、蒜和胡椒来去除鱼腥味 。啤酒中含有酒精，可以溶解挥发小龙虾的腥味，所以可以去除腥味 。
2.消毒小龙虾含有一定量的酒精 ， 具有杀菌作用，所以在制作小龙虾时放一些啤酒 ， 可以避免小龙虾被细菌污染，食用后不舒服 。
品尝啤酒中含有一定量的麦芽糖 ， 可以增加小龙虾的口感 ， 但不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应而造成小龙虾的不良色泽 。
三、啤酒小龙虾的做法配料:小龙虾、啤酒、生姜、大蒜、三叶草、八角、桂皮、三叶草、干辣椒、紫苏、醋、豆瓣酱、食用油、香菜 。
方法:
1.扔掉小龙虾 。
2.锅内放入食用油，放入姜蒜爆香 。
3.用豆瓣酱炒 ， 再用八角、桂皮、香叶、干辣椒等炒 。
4.倒入小龙虾，炸至小龙虾变红 。
5.用醋煮，翻炒均匀 ， 然后倒入啤酒和小龙虾，加入紫苏 。
6.煮沸后，用小火煨20-30分钟，然后用大火收汁 。
【啤酒小龙虾的做法 吃了用啤酒煮的小龙虾多久可以开车】7.上菜，用芫荽装饰，即可食用 。
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