文章插图
1、用料：草鱼1条、洋葱半个、魔芋1块、葱2根、姜2片、蒜5瓣、干辣椒5个、小米辣2个、料酒1勺 。
2、草鱼切块 ， 放一把洋葱丝 ， 葱姜蒜 ， 一勺料酒 ， 一包黄焖料 ， 如果没有黄焖料可以放生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 少许白糖来代替 。抓匀腌制半个小时 。
【怎么煮鱼好吃又简单 怎么煮鱼好吃又简单又好吃】3、葱姜蒜 ， 干辣椒炒香 ， 先铺一层洋葱 ， 再铺一层魔芋打底 ， 最后摆上鱼块 。把腌制鱼的料汁倒进去 ， 因为有料汁就不用再加水了 ， 盖盖中小火焖十分钟 ， 最后撒上葱花和小米辣 。
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