中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活，目前社会上存在的食用珍责，濒危野生动物等行为，既是—种社会陋习，也是非法猎浦，杀害珍责，濒危野生动物活动屡禁不止的原因之—，没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌 。
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