猪肝怎么做营养最好 猪肝怎么做才营养好吃

【猪肝怎么做营养最好 猪肝怎么做才营养好吃】

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文章插图
1、将洋葱给切成丝状,猪肝给清洗干净,和着盐,浸泡半个小时,再切成薄片,加入盐,淀粉,料酒,生姜丝,均匀的腌制10分钟左右,让猪肝入味 。
2、锅中烧清水,水烧开后,把猪肝焯一下水捞起来沥干 。
3、锅中入清油,等油热好后,倒入豆瓣酱炒合均匀,再下入洋葱,快束翻炒,生抽,糖加入锅中 。
4、接着再把沥过水的猪肝入锅中,快速翻炒均匀,便可以出锅食用了 。

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