【牛排需要洗吗 牛排一般不需要清洗对吗】
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1、牛排一般不需要清洗 。
2、菜市场出售的生肉通常曝露在空气中 ， 所以肉的表面可能会沾染灰尘或其它脏东西 ， 烹制前需要清洗 ， 但正规厂家出厂的牛排会在无菌环境下进行真空包装 ， 只需用厨房纸吸去牛排表面的血水后即可下锅 。
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