【麻酱拌豆皮最正宗的做法】原料：豆腐皮200克，黄瓜1根，麻酱两勺 ， 香菜两根 ， 大蒜两瓣，老干妈香辣豆豉一勺；
步骤如下：
1、豆腐皮切丝，开水焯一下；
2、黄瓜切丝 ， 蒜末香菜碎；
3、依个人口味，加入适量的盐、糖、麻酱 ， 老干妈香辣豆豉等，拌匀即可 。
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