说到喝酒，很多人津津乐道 ， 尤其是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黄酒还是啤酒，都乐意奉陪 。甚至有些年轻小伙子喜欢凑个热闹的酒桌 。但是 ， 中国的酒文化虽然博大精深，历史悠久，但是“酒”的影响力真的是相当大的，不仅在中国几千年，在国外很多地方也是一样的火，到处都有酒 。
不难分辨出国内的酒有哪些种类:白酒、黄酒、啤酒等 。都是人们常喝、爱喝的饮料 。但是，当国内饮料太多的时候，国外的葡萄酒就很少了 。很多人对洋酒的味道很好奇 ， 导致洋酒在中国的销售越来越火爆 。除此之外，国外的葡萄酒也有很高的数量，比如威士忌、白兰地，喜欢白酒浓度的朋友都尝试一下 。它们在外国葡萄酒中也很有名，很好卖 。
虽然威士忌和白兰地都是国外的名酒 ， 但是很多人在喝威士忌和白兰地的时候并不知道两者的区别 。毕竟都是高档洋酒 ， 颜色也差不多 。大部分都是红褐色 ， 从外观上很难区分 。这导致了许多小白人在第一次喝这两种酒时分辨不出它们的区别 。事实上 ， 它们不仅性质大相径庭 ， 而且饮用方法也大相径庭 。不知道就好好学 ， 不然别开玩笑哈哈 。
威士忌和白兰地有什么区别？一、酿造原料的区别
威士忌的主要原料是大麦 。根据原料的种类 ， 威士忌可分为单一麦芽威士忌、谷物威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌和其他酒 。其中，单一麦芽威士忌的酿造口感最好，香味最醇厚诱人 。但市面上销售的威士忌大多是勾兑威士忌，工艺类似于调和油，是由多种国外酒基勾兑而成的威士忌 。纯单一麦芽威士忌一般主要用于制作威士忌的原饮品，单独出售 。
白兰地的主要原料是葡萄，辅料是其他水果，一般是将葡萄等水果原料发酵蒸馏得到高度酒液，最后倒入橡木桶中长期存放，以降低其强度 。一般出售的白兰地都会以其原料名称为前缀进行命名，如卡尔瓦多斯、樱桃白兰地、葡萄白兰地等 。，但从知名度和受欢迎程度来说，葡萄白兰地是最有名的 。
综上所述，威士忌的主要原料是大麦等谷物，而白兰地的主要原料是葡萄等水果，这是两者的本质区别 。
二、酿造工艺的差异
威士忌的酿造步骤包括发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑六个步骤 。每一步都不可或缺，秩序根本不能被打乱，而陈化这一步是最关键的一步 。业内普遍认为，没有经过三年以上陈酿的威士忌只能称为“蒸馏酒”而不能称为“威士忌”，而这个陈酿步骤其实是和我们国产白酒一起存放在酒窖里的 。
虽然白兰地大多是酒，但白兰地可以成为“酒的灵魂”，因为普通的酒是没有资格被称为白兰地的 。白兰地的制作步骤比较简单，主要是将葡萄或其他水果压榨成汁和皮屑，然后发酵蒸馏得到高浓度的基酒，再放入橡木桶中长时间陈方 ， 从而得到口感良好的白兰地 。
综上所述，白兰地虽然在酿造过程中有发酵、蒸馏、陈酿 ， 有些步骤与威士忌相同，但在前期的选材和加工步骤上还是有所区别的 。
第三，色差
很多人听到白兰地的名字里有“白”字，就理所当然地认为白兰地酒是白的 。如果你这样想，那就大错特错了 。事实上，白兰地酒大多是棕色或红棕色 ， 而威士忌酒一般颜色略浅，以红黄色或金黄色为主，有些威士忌料在颜色接近白兰地时会呈红棕色 。
第四，味道和口感的区别
白兰地，因为制作工艺比威士忌简单，所以白兰地的口感相对更辣，属于烈酒的味道，但是后劲相对较小 ， 不容易头晕 。喝完之后，会因为水果的香味而觉得嘴里甜甜的 。
【白兰地酒的功效与作用 白兰地是什么酒】威士忌的口感相对更好 。口感清爽 ， 没有白兰地那么浓烈，但是喝下去后劲会更足，比较容易头晕 。但威士忌的口感会更浓，因为谷物的多样化，相对层次感会更丰富 ， 香气会更浓 。
5.饮酒方式的差异
虽然威士忌和白兰地都属于“洋酒”，但也都产自中国 。威士忌主要产于台湾省，而白兰地主要产于张羽、烟台、山东 。在国内也能买到“正宗洋酒”，哈哈 。但是 ， 两者最大的区别是喝酒的方式 。
喝威士忌时，最常见的喝法是用方形玻璃杯，加入冰块和少量小苏打搅拌均匀，也就是俗称的“冰饮” 。这种喝法可以更大程度上降低威士忌的凶猛程度 。威士忌喝起来比较顺滑顺滑 ， 清凉的口感能很大程度上刺激味蕾 ， 从而在威士忌的口感上获得更多的层次感 。
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