正月初一吃饺子的日子好吗正月初五吃饺子是早上还是中午 _饺子

【原创问答】
饺子是中国过年的传统美食，尤其在北方，从大年三十、正月初一到初五吃饺子的习俗都是有讲究的。

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饺子一般要在年三十晚上之前包好，待到半夜时吃，这时正是农历正月初一伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
那么，大年三十吃饺子，吃什么馅的饺子寓意好呢？
1、香菇馅饺子
香菇馅饺子，即“鼓财”之意，故为鼓财饺。冬季的菇类调配出的馅子做出来特别好吃，既高起，又凸出，特别饱满。
香菇的形状好似箭头，向上饱鼓，谓之鼓财。也表达希望晚生之辈出人头地的美好意愿。
2、韭菜馅饺子
韭菜馅饺子，比较常见而且多数人爱吃，有久财长久之意，更是对天长地久的祈福。
3、鱼肉馅饺子
“鱼”自古以来都被人们赋予“年年有余”的寓意，而且鱼肉来做饺子馅，味道鲜美至极。
4、甜馅饺子
一般甜馅饺子，大家平时吃的比较少，很多地方的古传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到者就是全家运气最好的人。甜馅饺子即添财之意，也叫“添财饺” 。

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5、牛肉馅饺子
一提到“牛”，人们都有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇“牛市”，当“牛人”，发“牛财” 。
有牛财之意的牛财饺子，吃起来也是绝佳的美味，而且没有任何的脂肪含量。
6、马齿笕馅饺子
马齿笕是最为常见的一种野菜，不光味道鲜，而且营养价值非常高，所以被人们称之为“常寿菜” 。大年三十吃顿马齿笕饺子，也有吉祥平安，富贵长寿的寓意。
正月初五，俗称“破五节” 。中国民俗认为，从初一到初四，家家户户不能用生米做饭，妇女不能出门。至到初五后，商铺开市，这就算恢复往常生活了。
【正月初一吃饺子的日子好吗正月初五吃饺子是早上还是中午】关于“破五”的传说较早，甚至可追溯到姜子牙时期。传说姜子牙封神时，把背叛他的妻子封为“穷神”，令她“逢破即归”，所以，人们就在初五这一天让她“即归” 。
但从史料上看，“破五”的出现是在明朝，到了清朝较为盛行，现在关于“破五”的习俗多是自清朝流传下来的。
其实，“破五”是商家生造出来的一个节日。因为这一天都要开市，所以要隆重造势，以祈求开张大吉。另外，选择在初五这一天，也是为了附会五显财神。

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对于五显财神，一说是正财神赵公明和他手下的猛将“福、禄、寿、财、喜”五位。另一说是据《铸鼎余闻》载，南齐柴姓五兄弟为五显财神，分别名为柴显聪、柴显明、柴显正、柴显直和柴显德。这五兄弟都是猎人，因乐善好施，颇受民间爱戴，宋朝时被封王，又因名子中都有显，故称五显神。
在“破五”这天，无论是中国的北方或南方，尽管是“千里不同风，百里不同俗” 。然而，基本上有“三项”习俗还是比较普遍的，那就是:“送穷、吃饺子、开市” 。
一说吃饺子
如果说在年三十除夕吃饺子更多是代表团圆的话，那么初五吃饺子可就别有一番寓意了。
老北京有讲究，就说这饺子馅吧，那肯定是丸儿的。这“馅儿”一定要是自己用刀剁，还要剁得案板叮当山响，让四邻听见，正在“剁小人”呢。这么一剁就把家里的晦气给剁没了。再看那肉，由块儿变成条儿，由条变成馅儿，怎么和弄怎么是。这也有讲头:“顺顺当当”啊！