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1、大闸蟹公母都好吃;
2、公蟹和母蟹,最大的区别就是蟹膏和蟹黄!当你揭开螃蟹的背壳,掰开螃蟹的身体,可以看到里面是不同的 。母蟹里面有满满的橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳,油润鲜香,吃在嘴里有明显的颗粒感 。公蟹的精华是蟹膏,色泽晶莹,呈半透明的凝胶状,口感非常黏腻,令人齿颊留香,一口接一口吃不停 。这就是公蟹与母蟹最大的区别,也是大闸蟹的精华所在 。根据每个人不同的喜好,可以选择自己喜欢的螃蟹 。
【大闸蟹公母好吃 闸蟹公母哪个好吃】3、如果喜欢蟹黄的口感,那么就选择吃母蟹 。如果更喜欢蟹膏,那么就选择公蟹 。
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