桂花的吃法
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桂花的吃法是将桂花洗净晒干 ， 制作成桂花蜜、桂花茶等食品饮用；也可作为辅料搭配其他食材；还可用来制作成桂花糕、桂花酒、桂花饼、桂花干等食品食用 。桂花品种繁多 ， 最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等 。
桂花的功效与作用吃法大全桂花的吃法有藕粉桂花糕、桂花黄林酥、枸杞桂花茶、桂花奶豆腐、桂花饼、桂花馒头、桂花粥、桂花糖和桂花酒等 。桂花制作的食物带着桂花特有的香气 ， 清可绝尘 ， 浓能远溢 。但桂花在制作成食物之前 ， 一定要仔细清洗 ， 再晒干制作成食物 。
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桂花吃法大全简单视频桂花吃法有糖桂花、桂花红糖糯米藕、桂花茶、桂花糕、桂花糖蒸栗粉糕 。
1、糖桂花
桂花娇嫩 ， 摘下后没几天便变了颜色 ， 面目全非 ， 除了晒干保存 ， 最常见的就是做成糖桂花或者蜜桂花 。将桂花清洗干净 ， 与白糖或蜂蜜同腌 ， 桂花的色和香被牢牢锁住 ， 经过时间的修炼 ， 进化成一样调味利器 。
2、桂花红糖糯米藕
把藕节洗净去皮 ， 在顶端切一个小帽子 ， 往藕孔中塞满泡好的糯米 ， 用牙签封牢盖子 ， 加水、红糖大火煮开 ， 转中火煮一小时 ， 再加冰糖改小火煮一小时 ， 出锅以后切片摆盘 ， 撒上桂花酱就大功告成！
桂花的甜香、糯米的软弹、莲藕的黏滑 ， 让这道中式甜点成为不少人的心头好总惦记 。
3、桂花茶
广西盛产桂花 ， 当地特产一种桂花烘青茶 ， 金桂、丹桂、银桂、四季桂都比较适合做花茶 ， 趁着花期 ， 可以在每天上午及时采摘新鲜的桂花 。桂花茶外形上茶条紧细匀整 ， 多毫毛 ， 色泽墨绿油润 ， 花朵金黄 。冲泡后香气浓郁持久 ， 汤色绿黄明亮 。
最简单的自制桂花茶 ， 就是抓一把干桂花泡水 ， 借助热水把桂花的香气一点一点地激发出来 。
4、桂花糕
人们不满足于米粉和蜜糖的简单结合 ， 别出心裁地将鹅黄色的桂花入糕 ， 取其香留其味 。在南方 ， 桂花糕已经传承了几百年 ， 花样百出 ， 有的是金黄一体 ， 有的是夹心状层次感分明 ， 有的则是白米糕撒一层蜜桂花 。
5、桂花糖蒸栗粉糕
在十月北方街头热乎乎的糖炒栗子当季的时候 ， 自制栗粉糕就该上场了 。板栗炒熟剥壳晒干磨粉 ， 拌进糯米粉 ， 加蜂蜜、桂花糖做成小糕点蒸熟 。
桂花吃法大全简单视频桂花藕
【桂花的吃法，桂花的功效与作用吃法大全】桂花少不了的做法之一！
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1.糯米洗净 ， 浸泡3个小时以上 ， 泡好后沥干水备用 。
2.莲藕洗净后 ， 去皮 ， 从莲藕一端大概5cm左右的位置切一刀 ， 成为藕盖子 ， 备用 。
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