文章插图
1、材料：淀粉200克，水30毫升，盐1克 。
【凉粉怎么做才会松软好吃 怎样做的凉粉又软又好吃】2、用凉水将淀粉溶解开；水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到均匀为止 。
3、上火煮开后，放入少许盐，不停的搅拌淀粉水，否则容易粘锅
4、锅中淀粉变黏稠后，倒入准备好的容器中冷却 。
5、放入冰箱里冷藏2小时后，取出即可 。
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