冻鸭该怎么做清炖好吃又简单 冻鸭该怎么做清炖好吃


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文章插图
1、主料:冻鸭2500克、枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克 。
2、将鸭解冻洗净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用 。
3、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒 。
【冻鸭该怎么做清炖好吃又简单 冻鸭该怎么做清炖好吃】4、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成 。

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