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【隔水蛋蒸好需要闷多久,隔水蒸多长时间】1、隔水蛋蒸好需要闷3分钟左右、做水蒸鸡蛋首先按照食量拿几个鸡蛋磕入碗中 , 倒入1.5倍的温开水 , 这样鸡蛋熟的快些 。然后加入盐 , 用搅拌器搅拌半分钟以上 , 鸡蛋液表面会有浮沫 , 用勺子撇出 。
2、然后将蛋液盖上盖子 , 放入沸水中 , 盖上锅的盖子 , 隔水蒸8分钟 , 再关火焖3分钟 。
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