【多久可以煮熟白菜】
文章插图
1、白菜煮15分钟熟 。
2、白菜属于草本植物，植株较矮，因此容易受病虫害和微生物的侵袭，所在种植白菜时会经常使用农药，所以在水煮白菜是，应多煮一段时间，一般为15分钟左右，这样既可杀菌又可使白菜软烂入味 。
3、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍 ， 微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 ， 而且白菜还含有丰富的纤维素 。
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