绿瓶西凤酒是纯粮的 。
西凤酒是用土窖池发酵 , 窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖底、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制控制在浓香微量的程度 。
【绿瓶西凤酒是纯粮的吗】西凤酒产品特点:清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽 , 诸味谐调,尾净悠长 。西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别,具有独特的凤香型特点 。
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