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【凉拌西蓝花怎么做简单，凉拌西蓝花怎么做简单的】1、材料：西兰花1朵 ， 蒜末2颗、橄榄油1大匙、白胡椒少许、盐巴少许 。
2、绿西兰花切成小块 ， 洗净备用 。
3、烧一锅热水 ， 放进少许盐巴 ， 水滚时放入西兰花(红萝卜跟着下) ， 再次大滚后 ， 再滚2~3分钟时间即可捞起 。
4、趁热将西兰花与调味料搅拌均匀即可 。
5、拌匀的西兰花 ， 直接放到冰箱 ， 冰镇30分钟即可享用 。
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