一、制作原料:绿豆面二百克、白萝卜一个、鸡蛋一个、姜三十克、食盐二克、五香粉二克、食用油适量 。
二、制作步骤:
1、白萝卜先约三毫米的片,再切丝,然后切碎?。?
2、把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀;
3、在盆中放入一个生鸡蛋 , 最后将绿豆面放入;
【绿豆面丸子怎么做】4、将材料拌均匀,根据实际的水分情况调节绿豆面的量,拌成糊状,可以成团为宜;
5、团成丸子 , 五成热油温炸熟,绿豆面丸子便做好了;
6、丸子常作复合菜,也可单独食用 , 如加些香料,吃起来味美可口,疏松香甜 。
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