柚子糖炒不出糖霜怎么办


我昨天在超市买了一些柚子 , 说起来柚子真是一样好吃的水果,吃起来甜甜的,柚子皮丢了可惜,我准备弄一些柚子皮做柚子糖吃,柚子糖炒不出糖霜怎么办呢?
【柚子糖炒不出糖霜怎么办】
如果是炒的时间不够的话,就继续炒一炒;如果是糖放得少的话,可以再加一些糖进行翻炒 。
1、柚子糖是用柚子瓤和白砂糖制作的食物,一般来说,柚子糖是比较容易出糖霜的,如果柚子糖没有炒出糖霜的话,首先考虑是柚子瓤里面水分太多了 , 建议开小火在锅里面继续炒一炒 。
2、如果是炒制的时候,白砂糖放少了的话,可以在锅里面加入适量的白砂糖,再继续翻炒翻炒,以利于糖分凝结,炒到柚子瓤里面没有多余的水分了,晾干后就会有糖霜自动凝结 。

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