【冷冻馄饨用热水煮还是冷水煮】在温水中煮沸 。冻馄饨 ， 用温开水煮，锅里煮一锅水 。当水面刚开始发热但没有沸腾时，就可以上桌了，直到水刚开始沸腾，再倒入冷水中 。这样可以避免馄饨粘锅破皮 。
先在锅里加入冷水，盖上锅盖，开大火，迅速将水烧开至沸点 。这个地方要注意，第一步是把水烧开，而不是先把馄饨从冰箱里拿出来 。另外，水烧开的状态接近沸腾 ， 还没有烧开 。把冻好的馄饨从冰箱里拿出来，直接放进水里煮 。
保持中火煮，火不要太大，不然煮的很烂，很容易破开乱七八糟的皮 。待锅中保持中火烧开后，加入少许冷水，继续中火煮 。第二次烧开后，加入少许冷水继续煮 。这样加两次冷水 。经过反复煮沸，馄饨浮在水面上，然后就可以熟了 。
馄饨是一种起源于中国北方的民间传统面食 ， 由细面条制成，馅为肉 。它在锅里煮，通常和汤一起食用 。馄饨皮?。?煮熟后有透明感 。所以厚薄的区别在于，同样量的馄饨和饺子放在开水里煮，馄饨煮的时间短；在煮饺子的过程中，要加三次冷水，饺子三沉三浮后才能煮熟 。
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