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虫草茶是一种健康饮品 ， 适合体质衰弱、免疫低下、多痰人群饮用 ， 可以维持身体平衡 ， 提高身体代谢能力 ， 另外虫草茶适合疲劳人群以及长期感冒人群饮用 ， 具有醒脑解乏 ， 补充能量的好处 。
冬虫夏草可以用来煮水喝 ， 这是一种很传统的吃法 。用冬虫夏草煮水喝 ， 能够很好的调理身体 ， 就像平时饮茶一样 ， 吃起来很方便 ， 一般选择3到6根虫草 ， 需要煮10分钟左右 ， 煮的时候通常是选择文火 。
冬虫夏草的很多有效物质属于大分子 ， 比如蛋白质、核苷等 ， 用水泡只能有少部分溶解到水中 ， 所以药效并不理想 。
其中的有效成分在水中较容易溶出 。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体 ， 需要足够长时间的水煮 ， 才能使有效成分充分溶解出来 。
用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法 ， 而且要像喝工夫茶一样的讲究 。首先 ， 要选用一个透明玻璃的水壶 ， 玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道 ， 同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化 ， 一次放入3～6只虫草 。
虫草茶一次要煮6～10分钟 ， 注意要用文火 ， 煮沸时间短 ， 水开后要马上喝 。边喝边添水 。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候 。
【虫草茶适合什么人群喝】随着添水次数的增加 ， 虫草水会变淡 ， 当呈现透明无色的时候就不要喝了 ， 可以把虫草吃掉 。一壶虫草茶能喝上至少半个小时 ， 添水4～6次 。
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