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1、夏天粥常温下可以放2-3小时 ， 粥中含有大量的淀粉和水分 ， 在气温较高的夏季 ， 若保存不当 ， 很容易滋生细菌发生变质 。喝粥时建议用小碗盛出 ， 以免使整锅稀饭受到影响 。
【夏天粥冷藏多久 粥冷藏几天】2、稀饭味道清淡 ， 易于消化吸收 ， 因此非常适合夏季食用 ， 若稀饭煮太多没有吃完 ， 可以放入冰箱冷藏 ， 因为冰箱温度较低 ， 可以抑制细菌及微生物的繁殖 ， 一般放入冰箱冷藏的稀饭 ， 可以保存4个小时左右 ， 建议将稀饭倒入保鲜盒中 ， 盖上保鲜盖再放入冰箱冷藏 ， 以免与其他食物串味 。
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