文章插图
广东在大暑时节有吃仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤、凉拌素菜、羊肉等传统食物的习俗 。民谚有云,六月大暑吃仙草,赛过神仙不会老 。仙草又名仙人草,凉粉草,生长在中国南方的草本植物,其表面覆盖一层淡淡的清甜香味的草,通过熬制变成可食用的仙草 。由于仙草在天气炎热的时候吃,会比较凉快,所以一些老百姓会称其为“仙草” 。
文章插图
仙草是唇形科,属草本植物,是重要的药食两用植物资源 。仙草将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品 。
文章插图
【广东大暑吃什么传统食物 广东大暑应该吃什么传统食物】烧仙草有冷、热两种吃法 。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效 。
文章插图
胃痛或空腹时,也不可吃仙草 。虽然仙草好处多多,但每天的用量约750-1250g,不要超过,以免过寒 。
推荐阅读
- 做核酸检测能用电子身份证吗
- 吕布与貂蝉是怎么死的
- 红菜苔和紫菜苔一样吗
- 何谓税务会计其特征有哪些
- 汽车的废油溅在衣服上怎么洗掉
- 大寒是最冷的节气吗
- 活珠子是生的还是熟的
- 吕布在董卓被杀后都投靠谁了
- 核酸检测多久可以拿报告