奶芙和奶盖有什么区别
文章插图
1、种类不同：奶芙是在蓬松的奶油面皮里包裹奶油、冰淇淋等 。而奶盖是由奶盖粉加水搅打，形成均匀的奶泡 。
2、食用方法不同：奶芙是一种甜品糕点，可直接食用 。而奶盖是需要搭配奶茶，成为各种口味的奶盖茶 。
3、成本不同：奶芙是直接售卖的甜品，价格较贵 。而奶盖不能直接售卖，需要后期加水打发，成本较低 。
83的奶缇和奶盖有什么区别吗1、调饮方式不同 。813的奶缇是指意式咖啡中将意式浓缩咖啡加入奶泡混合点缀，因奶泡的存在喝起来口感绵密，而奶盖是根据玛奇朵的绵密的口感而衍生出来的一种奶制品，在牛奶中加糖和芝士搅拌成流体物，口感厚实 。
2、原料不同 。813的奶缇在饮品中原本是指牛奶和意式浓缩咖啡按照一定比例混合而成的饮品，牛奶需要达成奶泡，这样让意识浓缩咖啡喝起来更加绵密，口感更加顺滑 。奶盖是用牛奶和制作做成液浆，非常浓稠，口感厚重 。
奶霜与奶盖是同一种 奶霜和奶盖的区别我们平时喝奶茶的时候很多人都会点奶霜或者奶盖，奶霜与奶盖是很常见的一种奶茶配料，是一种奶制品，口感非常绵密香甜，奶霜与奶盖是两种不一样的东西 。
奶霜与奶盖是同一种吗
奶霜与奶盖不是同一种，奶霜一般是用牛奶和淡奶油制作的，而奶盖是用奶盖粉制作的，吃起来口感上面也会有一些区别 。
奶霜和奶盖的区别
1、奶霜和奶盖口感上的区别
奶霜
奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味 。
【奶芙和奶盖有什么区别，83的奶缇和奶盖有什么区别吗】奶盖
奶盖的话看起来也是很厚重的，也有细腻感，但是却没有奶霜那么细腻 。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感 。
2、奶霜和奶盖原料上的区别
奶霜
奶霜一般采用芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的，所以成分比较高 。
奶盖
奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的，原料比奶霜的要简单很多，所以成本也比奶霜便宜 。
3、奶霜和奶盖制作原料上的区别
奶霜是用牛奶和淡奶油制作的，原料比较丰富 。
奶盖是用奶盖粉制作的，制作原料单一 。
奶盖的制作方法
需要食材：
1、淡奶油 120ml
2、牛奶 50ml
3、炼乳 一勺(可无) 10ml
4、立顿红茶包 2包
5、热水 600ml
制作方法：
1、把淡奶油装进一个瓶子里，用奶打发器打发7分钟左右，呈现粘稠糊状;
2、将打发好的淡奶油加入牛奶、搅拌均匀，然后继续打发，直到挂钩可以提起为止;
3、热水冲泡立顿红茶包，然后喜欢喝冰凉的奶盖，可以现在冰箱冷藏半小时，然后缓缓倒入红茶中即成 。其他口味的奶盖做法就是在基础奶盖的基础上做的，在淡奶油打发加入牛奶的同时可以加入不同的调味，然后打发 。
5款奶茶制作方法
一、日月潭阿萨姆珍珠奶茶
准备材料：日月潭阿萨姆红茶茶包、炼乳、牛奶、白糖、纯净水
做法：
1、首先将200ml的水烧开 。放入珍珠,珍珠煮的想要Q，必须要把珍珠煮10分，闷5分钟
2、再把400ml的水烧开，然后放入红茶，闷5分钟左右 。然后去掉茶包
3、把炼乳和牛奶倒在一起进行搅拌均匀
4、然后将红茶倒入炼乳和牛奶中 。进行搅拌在搅拌的同时放入白砂糖，糖可以按照自己的口味放入多少!
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