五月端午节吃粽子 端午节为什么要吃粽子

端午节在你的记忆中更美好吗?
我特别喜欢吃粽子,尤其是米饭粽子 。因为只有白米粽子才能更好的品尝糯米的香甜和稻叶的清香,我也喜欢白米粽子蘸白糖的仪式感,喜欢边吃边回味童年的回忆 。
小时候,每逢端午节临近,家里人就早早开始买米、买稻叶 , 称白糖,备黄酒,插艾草 。
买米的时候要买圆糯的 。据说圆糯米会比长糯米更粘更糯 。买回来之后要泡一夜才能用 。
粽子主要是用河塘里盛产的嫩芦苇叶做的,有些地区也用竹叶和荷叶 。叶子也要提前买好 , 用开水焯一下,冲洗干净备用 。
每到端午节,妈妈都提前准备好一切 , 爸爸负责带着我们兄妹一起包粽子 。每次爸爸都耐心的给我们讲怎么把叶子折成三角形,把底部拿住,避免漏米 。我手里的稻叶总是包不住米 。每次包粽子,父亲检查的时候总是漏米 , 父亲就会自己拆包再包 。每年我都和爸爸一起努力学习,可是直到今天,我都没有包过一个完整的粽子,每次都有不少粽子叶被我糟蹋 。
后来弟弟慢慢学会了包饺子 。对我来说 , 包粽子好像特别难 。我似乎对泡米的桶里玩米和水更感兴趣 。
端午节的第一天,所有的粽子都要包好扎好,然后放进高压锅或柴火灶的大铁锅里,加入溢出粽子的清水,慢慢煮一夜,保温到第二天早上 。在端午节的清晨,我们可以吃粽子 。
那时候条件好一点的人也会准备红豆 , 包红豆饺子;会做豆瓣酱的,会把红豆磨碎 , 做成豆瓣酱,用豆瓣酱包饺子 。还有红枣红枣汤圆 。枣子汤圆谐音“初中”,所以吃的最多,打算读书的孩子吃了能得初中一等奖 。过去 , 进士在参加科举考试的那一天,早上必须吃枣饺子 。到现在,一些家长还要在中学、大学、高考的早上给考生包枣子饺子 。
现在有蛋黄,各种肉类的饺子 , 甚至海鲜饺子 , 等等,花样繁多 。不仅粽子的馅料越来越多 , 就连米饭也有黄、紫、红等几种颜色,可谓五颜六色 。粽子种类繁多,越来越好吃 , 但是端午节的仪式感却越来越少 。
过去,端午节不仅仅是包粽子 。为了赶走邪灵,端午节的前一天,我们要彻底打扫屋子,把屋子里的灰尘和污垢清理干净 , 然后去地里收集艾草,放在大门里 。为了辟邪,防止“五毒”上上身 , 端午节中午要喝黄酒 。
在更早的时候,有祭神祭祖,放飞纸龙 , 放飞纸鸢,系上五颜六色的丝线,佩戴香包 。这些风俗在现代的一些地方仍然流传着 。
总之,当时端午节这么忙,没有理由错过 。
但是去年的端午节,我错过了 。几天后我才听说了端午节 。一问才知道已经好几天了,我也懒得给自己买粽子了 。所以,我已经两年没吃过粽子了 。
现在的人更关心自己赚了多少钱,却忽略了生活的本来意义,忘记了即使赚钱,也是为了更好的生活,为了生活的丰富 , 为了我们本该追求的真正意义 。
今天的节日 , 一条短信代表了所有的仪式和情怀 。
一个人的端午节也是感动的 。早上有人给我发消息:“端午平安!”我不知道又是端午节了 。快看日历 。还好现在还是端午节前夕 。谢谢你提醒我今年不会再像去年一样错过端午节了 。
我开始发愣,想着要不要去超市给自己买点粽子过端午节 。但是到了周末,我不想出门,也不想下楼 。我正在纠结,犹豫要不要出去买粽子,这时我听到手机响了,拿起来:“喂!
“你在家吗?”
"...嗯……”,我最怕别人问我这句话,因为如果我回答我在家 , 对方很可能会说 , 我去你家什么的 。而我 , 一个奇怪的鬼,从来不欢迎别人来我家 。
“我记得你家的位置 。我下楼去你家 。你能下楼去拿饺子吗?我给你带了一盒粽子 。”
刚刚走出来的尴尬和尴尬顿时烟消云散,悬着的心一落,就被最后一句送粽子的话感动了 。一股暖流从心里流向四肢 。
突然有一种被记住的感觉,突然有一种被关心的温暖 。今天是个好日子,今年的端午节是个温暖的节日 。
这两年因为疫情,因为女儿昂贵的学费,我花了很多钱空,弹尽粮绝 。所以,我被朋友和闺蜜排斥和鄙视 。在这个以金钱来评判人的年代,我有时候觉得自己已经跌到了社会的最底层,早就失去了以前的傲慢和宁静 。不过这两年也让我成熟了,也让我自省了 。

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