榆钱怎么保存时间长:
1、榆钱性平 , 味甘 , 微辛 , 入肺、脾、心经 。具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效 。对失眠、食欲不振、小便不利、水肿、烧烫伤及妇人带下、小儿疳积等病症有明显治疗作用 。
2、食用部位为榆科植物榆树果实 。榆钱生食有甜香味 , 自古就为应时蔬菜 。烹饪榆钱以鲜食为主 。也可干制 , 其方法是采后择洗干净 , 放入沸水锅中焯熟 , 捞出沥水晾凉 , 倒入筐内或席上 , 摊开晒干 , 装入塑料袋扎口 , 于干燥处保存 , 食时用开水泡发 , 再用凉水淘洗两遍即可 。
3、用玉米粉洒在榆钱上 , 然后用保鲜袋封口 , 放入冰箱即可 。玉米粉的颗粒较大 , 所以不易沾粘 , 还能较好的吸收多余的水分 , 保留榆钱的水分 。
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