每年七八月份，很多地区都容易出现暴雨，容易引发洪水 。很多人的蔬果都会被淹，这是普遍现象 。这种被洪水浸泡过的果蔬不能吃 ， 也不能买 ， 以免危害健康 。
被洪水浸泡过的水果蔬菜还能买吗？【洪水过后的注意事项 被洪水泡过的瓜果蔬菜还能购买吗】我不能买它 。它不能吃 。
如果生活中吃蔬菜或者水果，最好买一些新鲜的食材，可以保证身体健康 。有专家表示，浸泡过的水果如果只是短时间使用，可以清洗去皮，但如果是浸泡过一段时间的蔬菜，不建议继续食用 ， 因为浸泡过的蔬菜容易腐烂，这种食材食用后容易造成健康损害 。所以日常生活中不建议食用被洪水浸泡过的叶菜 。
洪水后的饮食禁忌1.不要吃用洪水浸泡过的食物；
2.不要吃淹死的动物，也不要只吃死去的动物；
3.不要吃过期、腐烂或变质的食物；
4.不吃生的水产品和蔬菜；
5.洗菜、水果、做饭、洗碗、漱口等日常用水必须使用消毒水 。
6.生熟食品分开加工存放；
7.食物必须煮熟；
8.饭前便后和食物加工前洗手；
9.防止食物被苍蝇叮咬；
10.保留一些包装好的食物作为干粮 ， 如罐头、密封饼干等 。未雨绸缪 。
11.面包、馒头、煎饼等不定型的包装食品 。在高温下容易变质，不适合干燥食品的长期保存 。
洪水后的预防措施1.避免在洪水过后饮用生水 。根据国家卫计委发布的洪水健康教育核心信息，洪水中含有大量的土壤、腐烂的动植物残骸、细菌或寄生虫 。即使是肉眼看起来非常干净的河水、山涧、井水、泉水或湖水 ， 也可能被动物粪便、有机物或有毒化学物质污染，直接饮用是非常危险的 。如果可能的话，应该喝开水或者瓶装水，符合卫生标准的瓶装水 ， 或者经过处理的水，比如按照科学比例配制的漂白剂 。专家建议，洪水退去后 ， 有关部门应第一时间对水源进行评估，并对水和储水管道设备进行清洗消毒；居民还要对餐具、用具进行消毒，坚持生熟分开 。
2.不要吃洪水后淹死或死去的牲畜 。来历不明的牲畜可能死于传染病 。最好把他们埋深一点 。扁豆和其他豆类在食用前应该彻底油炸和煮熟 。土豆和野蘑菇不宜食用 ， 以免食物中毒 。
3.环境与人类健康密切相关 。洪水过后，环境中有大量垃圾，需要尽快清理 ， 以免污染水体 。人们不允许在任何地方小便 。空王军事医学中心皮肤科副主任医师说，洪灾地区高温高湿，卫生条件差 ， 容易引发皮肤病 。你可以穿靴子，戴橡胶手套 。专家建议，在水中工作时，每隔1至2小时外出休息一次，避免因手脚长时间浸泡在水中而引发皮肤病 。
4.感觉不适及时就医 。受访专家指出，一旦出现发热、呕吐、腹泻、皮疹等症状 ， 应尽早就医，防止传染病爆发 。在一些农村地区，厕所里的人畜粪便要认真处理，切断传染病的传播途径 。最后，保持乐观的心态 。任何灾难最终都会过去，我们应该积极应对，重建家园 。
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