【活珠子比鸡蛋有营养吗】
活珠子是还在孵化中的鸡胚胎，主要由蛋白和蛋黄组成，煮熟后就会分成两部分 ， 一部分比较软，另一部分比较硬，那活珠子比鸡蛋有营养吗？
不会 。
活珠子是在母鸡产下蛋后孵化12天左右的鸡蛋，是属于孵化过程中主动终止，导致其不能完全孵化的蛋，此时的活珠子已经有了鸡蛋的雏形 ， 但是还没有完全形成小鸡，此时鸡蛋中的营养物质还没有完全没有被小鸡吸收，拿来食用的话，口感会很鲜嫩 。
而鸡蛋是属于母鸡产下的蛋不接受孵化的，鸡蛋是富含营养物质的 ， 而活珠子中孵化的过程中已经将鸡蛋的营养利于了，所以营养价值并不高，鸡蛋会更有营养 。
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