【陈皮泡水发苦正常吗】陈皮是用柑桔的皮加工而成的，它同时也是一味中药 ， 但是我最近用陈皮泡水的时候，发现有的陈皮苦，有的却不苦，那陈皮泡水发苦正常吗？
正常 。
陈皮发苦是陈皮中含有的柠檬苦素，导致陈皮发苦的因素有很多，比如产地、年份、冲泡比例、浸泡时间等等，所以陈皮出现发苦的现象是正常的 ， 只要是购买质量合格的陈皮，出现发苦也无需担心是质量不好 。
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