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啤酒小龙虾的做法 ?啤酒小龙虾可以放鸡精吗

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小龙虾会和一些啤酒一起煮 ， 这样不仅能去除腥味 ， 还能让它更入味，让小龙虾的味道更鲜美 。啤酒小龙虾还需要其他调料 ， 比如火锅底料、鸡精等 。这些都有可能，主要看个人做法 。
1.啤酒小龙虾可以放鸡精吗？可以放鸡精，也可以不放 。
做小龙虾的时候，很多人往往会放很多调料 。其实这种做法不是小龙虾本身的味道，而是调料的味道 。
所以在做小龙虾的时候，只会放少量的调料 ， 让小龙虾的味道和甜味得到充分的展现 。调料一般是姜蒜去腥，八角、桂皮、香叶去腥，再加一点调料盐和麻辣味 。至于其他步骤 ， 适合小龙虾的方法也是一样的 。如果想吃辣的，可以多加一点辣椒 。
二、啤酒小龙虾可以放火烧锅底吗？可以放火烧锅底 。
炒小龙虾，需要先放干辣椒，再放葱、姜、蒜 。这时候辣油已经变成了花椒油，会让麻辣的香气更加浓郁 。当然 ， 在这一步，很多人喜欢加入一些火锅调料来炒火锅调料 。虽然火锅调料有其独特的优势，但有时很难品尝到食物本身的味道 。建议你按照配料表炒一下，再加入紫苏叶改善口感 。但需要注意的是，火锅食材和紫苏叶不能同时存在 ， 只能选择其中一种，再加一瓶啤酒 。汤煮10分钟后，就可以做传统美味了 。
用锅炖的时候，要控制好食材的水分含量，这样肉才不会因为突然高温而变得紧实 。整道菜能在短短几分钟内散发出香辣的味道 。吸收了汤的鲜味后，加入红油，煮一会儿，就可以完全出锅了 。其实炒菜的关键是不要加太多水，需要炒 。只有这样，汤汁才会被虾吸收，吃的油满满的 。
三、啤酒小龙虾的做法食物准备:
配料:小龙虾
辅料:桂皮、八角、花椒、天竺葵、胡椒、茴香、山奈、生抽、酱油、蚝油、盐、糖、啤酒 。
小龙虾的做法如下:
1.我们可以将小龙虾浸泡在水中(用一些食用碱)，去除水中的污垢 。大概两分钟后，你会发现水很脏；
2.再次更换淡水；
3.水不脏，龙虾干净不脏的时候 ， 我们用牙刷刷小龙虾的肚子；
4.用剪刀剪去龙虾头；
5.然后去掉龙虾脚；
6.脱下小脚后 ， 拉虾尾中间 ， 脱虾线；
7.小龙虾全部清洗干净后，用清水清洗干净；清洗后放入漏勺，控干水分备用；
8.这个时候我们准备葱、姜、蒜；
【啤酒小龙虾的做法 ?啤酒小龙虾可以放鸡精吗】9.热锅里热油(比平时多)，放入葱、姜、蒜炒香；
10.然后加入桂皮、八角、花椒、天竺葵、干辣椒、茴香、山奈炒熟；
1.翻炒香精，倒入小龙虾翻炒；
12.翻炒至龙虾卷起来，然后调味 。加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖 ， 翻炒均匀；
13.然后，倒入半瓶啤酒，小火炖10分钟左右；
4.大约10分钟后，我们可以在火中收集果汁 ， 取出来 。

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