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【盒装内脂豆腐可以直接食用吗】盒装内酯豆腐可以直接食用 ， 采用传统的豆腐制作 ， 多采用石膏，卤水作凝固剂，其工艺复杂 ， 产量低，储存期短，人体不易吸收 。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐 ， 可减少蛋白质流失，提高保水率 。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻，有光泽，口感好 ， 保存时间长 。
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