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【盒装内脂豆腐可以直接食用吗】盒装内酯豆腐可以直接食用 , 采用传统的豆腐制作 , 多采用石膏,卤水作凝固剂,其工艺复杂 , 产量低,储存期短,人体不易吸收 。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐 , 可减少蛋白质流失,提高保水率 。大大地增加了产量,且豆腐洁白细腻,有光泽,口感好 , 保存时间长 。
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