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白扁豆的食用方法

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 白扁豆是一种药食两用的特殊存在 ， 它是豆类蔬菜的一种 ， 多在秋天时大量上市 。白扁豆的食用方法有很多种 ， 味道也比较不错 ， 而且营养丰富 ， 有一定的保健功效 ， 如果你对白扁豆的食用方法还不了解 ， 可以在这里和我学习一下 。
白扁豆的食用方法茄汁白扁豆
1、用料：做茄汁白扁豆时需要白扁豆两百五十克 ， 食用油、白糖和番茄酱各适量就可以 。
2、把白扁豆提前洗净 ， 放在高压锅中煮熟 ， 然后取出沥掉水分 。
3、在炒锅中放油 ， 加热以后放入番茄酱用小火进行炒制 ， 过一小会加入白糖 ， 炒匀以后取出放在白扁豆中主 ， 调匀就可以食用 。
白扁豆粥
1、用料：粳米一百五十克 ， 山药八十克 ， 白扁豆四十克 ， 另外冰糖适量 。
2、把粳米和白扁豆各自放在清水中浸泡一个小时取出 ， 在电饭锅中加入清水 ， 把泡好的粳米和白扁豆 ， 一起熬制成粥 。
3、把山药去皮切成块状 ， 在粥八成熟时 ， 加入山药接着煮制 ， 在粥快要煮好时 ， 加入冰糖进行调味 ， 煮好以后关火 ， 降温就能食用 。
4、白扁豆除了这些食用方法以外 ， 它在没有收取种子以前 ， 鲜嫩的豆荚也可以供人类食用 ， 最好的食用方法就是与肉类食材一起炒制 ， 白扁豆比较吸油 ， 与肉类一起炒制后 ， 会让它的味道更加鲜香诱人 。
【白扁豆的食用方法】

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