陈皮也就是橘子皮经过加工之后制作出来的,它可以入药,也可以直接食用,但是我在我买回来的陈皮上看到了白霜,那陈皮怎么保存才不会发霉生虫?
1、注意防潮
陈皮是干制品 , 所以在存放过程中一定要注意防潮,不要将陈皮存放在湿度大的环境中,以免陈皮受潮生虫或者发霉 。
2、选择合适储存容器
陈皮的存放除了要防潮外,还要将陈皮存放在合适的容器内,一般选择密封性好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁质容器都是可以的 , 同时陈皮存放进去之前,要足够干燥,而陶罐会有小孔隙,会有利于陈皮的陈化 。
3、定时晾晒
【陈皮怎么保存才不会发霉生虫】不管是多少年份的陈皮 , 都要定期将陈皮拿出来进行翻晒,而翻晒的次数取决于陈皮变软的程度,如果是陈化3年内的陈皮 , 建议每年翻晒2~3次;而如果是陈化年份在3年以上的陈皮,可以一年翻晒1~2次即可 。
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