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广东三宝常指的是三宝茶，即陈皮、禾秆草、白茶制作而成，广东三宝茶的功效为暖胃散寒，理气健脾，益胃生津，有明目护眼，抗衰老，抗疲劳之效，其次长期饮用还具有补充身体所需微量元素，具有益胃生津，提高免疫力的作用 。
广东三宝茶的功效：
陈皮
陈皮广东新会特产，身为广东三宝之一，陈皮一直享有“千年人参，百年陈皮”的美称，陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功能，用于治疗胃脘胀满、恶心呕吐等疾病，对于风寒咳嗽、痰湿咳嗽也有很好的效果 。
陈皮味辛，能祛风散寒，化痰止咳，醒脾升清，以降胃气，增强脾升胃降，真正起到全身气机枢纽的作用 。
如果胃部受寒或吃了生冷、油腻食物而引起恶心呕吐的不适，可以用陈皮、生姜煎水饮，能祛寒理气，和胃止呕 。
禾秆草
禾秆草，是成熟水稻收获脱谷后的茎秆 。粤语里有一句是：“识佢就系宝，吾识佢就系草” （“认识它就是宝，不认识它就是草”） 。
禾秆草性平，味甘，归肺经、肾经，能养阴除热，止汗，有养阴退虚热，益胃生津的作用，可用于阴虚生内热，骨蒸潮热，以及病后阴虚口渴者，解气虚自汗 。
白茶
白茶是六大茶类中最天然的茶 。它取材于自然，不经过任何加工手段，日光晾晒后窖藏陈放 。
【广东三宝的功效和作用】白茶药用价值极高，尤其是老白茶，能够促进血糖平衡，明目护肝，抗衰老，对荨麻疹治疗效果极佳 。有“一年茶，三年药，七年宝”之称 。
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