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【切好的红薯怎么放冰箱保存 切开的红薯可以放冰箱保存吗】1、红薯切开后会发生氧化反应 ， 表面发黑 ， 所以红薯切开以后可以用保鲜膜封好保存 ， 最好可以放在冰箱的保鲜保存 。
2、另外 ， 切过的红薯可以用淡盐水浸泡五分钟左右然后控干 ， 这样也可以延长保存时间 。另外 ， 为了食用安全和保证营养价值方面起见 ， 红薯切开后最好在一两天内食用完毕 。
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