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豆腐皮的功效与作用 豆腐皮热量

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豆腐皮是一种营养价值很高的豆制品 。相信很多人都很喜欢 。豆腐皮常见的吃法是油炸 。下面我们来看看豆腐皮配什么吃比较好 。
怎么炒豆腐皮好吃？1.豆腐皮炒白菜
材料:白菜700g、豆腐皮2张、配料、油适量、盐适量、大葱适量、十三香适量、鸡精适量 。
练习:
1.卷心菜切丝；
2.将豆腐皮切成条状；
3.锅里烧热油，放入葱花翻炒；
4.炒到洋葱味时，加入白菜和酱油翻炒；
5、翻炒几下，然后放盐翻炒；
6.用盐翻炒几下，再放入豆腐皮翻炒；
【豆腐皮的功效与作用 豆腐皮热量】7.转均匀；
8.再次盖上盖子，焖三分钟；
9.把汤放在火里吃 。
二、豆腐皮炒鸡蛋
配料:豆腐皮、木耳、鸡蛋 。
练习:
1.木耳用水浸泡，挑干净撕成小块；
2.鸡蛋打散后加少许盐，煎成碎鸡蛋；
3.将豆皮切成宽条；
4.锅内热油，将木耳、鸡蛋碎、豆皮翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀 。可以加少量水，也可以不加 。
豆腐皮热一百克豆腐皮的热量大约是400卡 。
豆腐皮是一种高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品 。丰富的蛋白质有利于增加体质和饱腹感，也有利于减肥！
豆腐皮的常见吃法1、用蟹肉
将准备好的螃蟹洗净，放入锅中蒸熟 。豆腐皮焯水后晾干备用 。五花肉提前切片 ， 泡发木耳切碎 。把豆腐皮铺好 ， 放蟹肉，五花肉放好，木耳放均匀，慢慢卷起来，和葱丝一起送 。
2.凉着吃 。
先将豆腐皮准备好，然后用清水洗净，连同卤汁包一起放入沸水锅中煮，煮10分钟左右关火 ， 让豆腐皮在盐水中浸泡2-3小时，将黄瓜打成细丝，洋葱切碎，香菜切碎，然后将豆腐皮从盐水中捞出，沥干后放入大容器中 ， 将刚切好的黄瓜丝和香菜放入大容器中 。加入3汤匙自制辣椒油、适量香油、适量陈醋、适量酱油、适量盐 ， 拌匀 。这道菜准备好了 。是不是很清爽？
3、用肉馅吃
先准备一些肉末，将葱姜末放入准备好的容器中，然后加入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉和温水一起搅拌均匀 。拌匀后腌制20分钟左右，铺上豆腐皮，把肉末均匀的铺在豆腐皮上，用牙签在豆腐卷上戳几个小洞，准备一些水放锅里烧开 。将豆腐卷放入锅中蒸15-20分钟 。铁锅上放一张锡纸 ， 上面均匀铺上白糖，糖上放一个箅子，把豆腐卷放在箅子上，锅加热，有烟出来的时候盖上盖子小火焖两分钟 ， 对面再刷一层香油，再焖两分钟，以免干透 。按照个人喜好把豆腐卷切成小块就可以了 。
豆腐皮的功效和作用1豆腐皮可以补钙 。
豆腐皮中含有大量的钙，其所含的钙很容易被人体吸收利用，可以起到很好的补钙作用 。可以缓解骨质疏松和缺钙引起的关节疼痛 。
此外 ， 豆腐皮中还含有大量的异黄酮，女性食用后可以调节女性内分泌，减少乳腺癌的发生 。
豆腐皮可以保护心脑血管 。
豆腐皮对人体心脑血管疾病也有很好的保护作用 。
它含有大量的卵磷脂，进入人体后能防止血管老化，加速血液流动 。对血栓形成、心肌缺血、动脉硬化等高发性心脑血管疾病有明显的预防作用 。

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