我昨天在超市的时候买了一些黑豆，从外观上看起来黑豆还比较的饱满，平时在饮食上比较的随意，也没顾得上营养搭配，最近就想多吃一些杂粮，请问黑豆绿心的好还是黄心的好呢？
都比较好 。
【黑豆绿心的好还是黄心的好啊】黑豆分两种，一种是乌皮青仁豆，一种是乌皮黄仁豆 ， 这两种黑豆主要是品种的差别 ， 并没有谁好谁坏的说法，在营养价值上也差不太多，因此 ， 在食用的时候 ， 这两种黑豆都是可以的，从烹饪方式来说：绿心黑豆为改良品种，更适合作为甜品食用；黄心黑豆是传统品种，其滋补的作用较强一些，可以用于做菜 。
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