买了只老母鸡回来煲汤，请问老母鸡煲汤要不要焯水呢？
【老母鸡煲汤要不要焯水】视情况而定 。
焯水主要是为了去除异味和有害物质，所以是否要焯水，建议根据老母鸡的情况来看，一般乡下的纯土鸡，基本上没有什么异味，也不含有害物质，不焯水也不会对营养价值和食用味道产生影响 。
但如果是饲养鸡，其一般都会具有较为明显的异味，而且脂肪含量更多 ， 要是直接用来煲汤，味道会比较容易腥和油，因此比较建议提前焯下水 。
推荐阅读
- 2022教师资格证报名时间 2022年的教师资格证报名时间一览
- 《刺客信条：大革命》同步点数的正确规划攻略
- 普洱茶独有的拼配工艺——普洱茶品质的再优化和再提高的“秘密”
- 陈皮是晒干的好还是烘干的好
- 各种食物的热量表和卡里路 怎么计算
- 梦见黄金首饰 梦见黄金首饰预示着什么
- 论语以什么形式为主
- 皖b是哪里的车牌照
- 饺子用陈醋还是香醋