榴莲有很多种吃法 。除了直接生吃果肉，还可以烤着吃，这也是一种流行的吃法 。烤榴莲是有一定技巧的，一般是用烤箱或者空空气炸锅 。烤榴莲味道很棒 。烤榴莲在高温的作用下会损失一些营养成分，但还是会有一定的营养价值 。
1.烤榴莲没有营养吗？不会，有营养，但是营养会减少 。
烤榴莲增加了榴莲的风味，但实际上降低了榴莲原有的营养水平，尤其是榴莲中的维生素等物质加热后会流失 。所以，如果不需要榴莲 ， 最好生吃，因为榴莲口感丰富，营养价值高 。
烤过的榴莲会更加金黄明亮，还会散发出烤红薯的香味 。它也会尝到牛奶的味道 。吃起来比烤之前更香更舒服 。这绝对是榴莲爱好者的味蕾盛宴 。
这种榴莲烘焙的营养价值很高 。在泰国，只有病人和孕妇才有这种疗法，而且还能解表寒，健脾益气 。
二、烤榴莲好吃吗？榴莲是最近流行的一种吃法 。既能保留榴莲的营养 ， 又能让榴莲更甜 。这是很多人喜欢吃榴莲的一种方式 。
相比不加热的榴莲，烤过的榴莲更浓郁更顺滑！还有牛奶的味道！就像吃牛奶酸奶一样！不过考虑到榴莲的口感，比较“舒服”，建议室外烘烤 。
【烤榴莲的做法 烤榴莲还有营养价值吗】脱水后的榴莲变软 ， 有些果肉甚至粘在果皮上 。拿出勺子，舀一勺果肉 。对于榴莲爱好者来说，这是一种前所未有的体验:柔软的果肉进入舌尖 ， 首先是香甜饱满的口感，如同极品蜂蜜；果肉在口中打开，是一层奶 ， 刺激味蕾 。好，好，好 。果肉焦黄，闻起来像烤红薯 。
太好吃了 ， 从来没有榴莲迷拒绝一口气吃三五个芽 。也就是说烤榴莲可以无限享用！
三、烤榴莲的做法1.将整个榴莲放入耐热容器(铁盒、烤碗等 。)，烤箱预热10分钟，200℃烤15-20分钟 。
2.时间到了，看颜色 ， 烤成自己喜欢的样子，表面很香很脆 。
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