荔枝是一种很受欢迎的水果，果肉香甜可口，营养价值很高 。许多人喜欢吃荔枝 。除了吃荔枝，还可以泡酒 。很多人用荔枝泡酒 。荔枝酒一般用白酒，建议用高度白酒，这样口感会更好 。
1.荔枝泡酒用高度白酒还是低度白酒？一般建议用高度白酒，50度左右的高粱酒最好 。
白酒酒精度更高，酒精度更高，口感更鲜美 。用荔枝酒制成的荔枝酒杀菌效果好，存放时间长 。如果用在低度白酒中，几个月后可能会变质，所以不适合长期保存 。尤其是不能用啤酒或葡萄酒做荔枝 。不容易保持 。
采摘成熟完整的荔枝叶 ， 去叶去茎，用高度白酒洗净 。把荔枝和冰糖分层放在一个瓶子里，也就是一层荔枝一层冰糖 。最后将酒全部倒入瓶中，让酒溢出荔枝，盖上盖子，室温避光保存三个月 。
第二，荔枝泡酒可以用低度酒吗？酒精含量不能太低，一般最好不低于40度 。
荔枝酒的制作方法很多 ， 日常生活中可以适当服用 。荔枝在中国南方很常见，是很多人夏天最爱吃的水果之一 。服用荔枝酒后，可以预防和治疗衰老，同时还具有美容和促进肠胃健康的作用 。但在生活中，荔枝和荔枝酒不宜大量服用，以免影响健康 。
服用荔枝后 ， 可以刺激食欲，帮助消化 ， 但要适量服用，不能过量 。有些人服用荔枝、荔枝酒后容易出现口腔溃疡 。这是因为荔枝含有较多的酸性物质 。如果他们大量服用荔枝酒，很容易增加胃酸 。这样容易造成胃黏膜损伤，体内胃酸反流，食道灼伤 。
三、荔枝泡酒的做法材料:荔枝500g，白酒适量，白糖适量 。
1.荔枝带皮洗净，控水 ， 去皮备用 。
2.不用水不油洗一个瓶子 ， 用烈性酒消毒罐子 。
3.准备好冰糖后 ， 最好把大块打碎，在瓶子里放一层荔枝，一层冰糖 。
4.将白酒倒入白酒中，至7分、8分满(不要满 ， 防止发酵过程中白酒溢出膨胀) 。
【荔枝泡酒用高度酒还是低度酒(荔枝的果肉香甜可口，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃荔枝。荔枝除了吃以外，】5.瓶子装满后，把保鲜袋放在瓶口，拧上瓶盖，静静等待剩下的 。
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