花胶一般炖多长时间最好


花胶这样的滋补食物,一般炖多长时间最好呢?

【花胶一般炖多长时间最好】视情况而定 。
花胶炖煮的时间和花胶的大小以及花胶的年份有密切联系,一般来说花胶越小会比较容易炖熟,而且同时花胶制作的年份越短,下锅炖熟的时间也会缩短一些,大约炖30-60分钟就可以了,如果花胶体积较大或者年份久的话,那么可能要2-3小时左右才能熟,具体判断花胶是否炖熟可根据食材的形态来看 。

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