虾怎样炒不腥 龙虾怎么炒才不腥不腥

【虾怎样炒不腥 龙虾怎么炒才不腥不腥】

虾怎样炒不腥 龙虾怎么炒才不腥不腥

文章插图
1、材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐 。
2、做法:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净 。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段 。炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可 。

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