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1、立冬不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管 。饺子的原名据称叫“娇耳” ， 是我国医圣张仲景首先发明的 。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着 。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡 。正好赶上冬至这一天 ， 他看见南阳的老百姓饥寒交迫 ， 两只耳朵纷纷被冻伤 。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺” 。由此，这冬至吃饺子的习俗就流传下来了 ， 一来是为了纪念这位伟大的名医 ， 再来，咱不是还有句老话 ， 叫做“吃啥补啥”吗 ， 立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了 ， 耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此 ， 吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了 。
【关于立冬吃饺子的说法 立冬吃饺子的说法是什么】2、交子之时 。“交”就是交替、交接、交换的意思 。大年三十是旧年和新年的交接，而立冬则是秋天和冬天交接的时节，所以 ， “交”子之时的饺子是不能不吃 。
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