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洋葱是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以烤着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，味道都是很不错的 。洋葱外皮发霉了就说明它已经变质坏掉了，里面虽然看着是好的，但是细菌已经感染了，这种是不能吃的 。
洋葱皮发霉了剥掉能吃吗洋葱皮发霉了剥掉不能吃 。
洋葱在霉变过程中会产生大量黄曲霉毒素和细菌霉菌 。吃洋葱可能会引起胃肠道刺激、腹痛、腹泻等症状 。洋葱表面发霉后，洋葱内部也会产生相应的真菌毒素，但肉眼是看不见的 。吃洋葱时，最好选择不发霉的新鲜洋葱，否则吃洋葱可能会对胃肠道产生一定影响 。
洋葱外皮发霉里面好的还能吃吗不能吃 。
洋葱发霉了，因为洋葱坏了 。大量黄曲霉毒素和细菌霉菌会通过变质的洋葱进入洋葱结构 。即使把外面发霉的部分剥下来再吃，也会对人体造成刺激 。细菌被摄入体内后，还可能引起腹痛和腹泻 。这不利于健康，也没有营养价值，因此，洋葱即使发霉也不能食用 。
洋葱怎样保存的时间长一些1.检查洋葱外观是否完整，无磕碰和腐烂，以便长期保存 。
2.储存洋葱时，注意透气性 。你可以把洋葱放在网袋里，放在干燥的地方 。
3.将洋葱直接放在地上 。洋葱之间应该有间隙 。储存环境应凉爽干燥 。
4.洋葱存放前不要用水清洗 。洋葱如果沾上水很容易腐烂 。保持洋葱表面干燥 。
5.洋葱有足够的水 。不要在阳光下晒干它们 。让它们自然干燥 。
【洋葱皮发霉了剥掉能吃吗】6.洋葱应分开存放，不得与其他蔬菜一起存放 。
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