高血压是一种以全身动脉压升高为特征的临床综合征 。根据世卫组织标准，人体正常血压为收缩压≥140 mmHg和/或舒张压≥90 mmHg 。可以诊断为高血压 。高血压的原因有哪些？
高血压的病因非常复杂 。目前认为在一定的遗传背景下，正常的血压调节机制由于各种后天环境因素而失代偿 。与该病相关的主要因素有:①年龄 。②盐太多 。③体重和肥胖 。④遗传 。
高血压要避免哪些食物？忌高胆固醇食物
高血压患者应控制动物脂肪及其他富含胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、鱼子、虾、蟹黄、墨鱼、肥肉等 。血液中的胆固醇升高后，容易沉积到血管壁中，发生动脉硬化 。
【高血压吃哪些食物比较好 引起高血压原因有哪些】忌食盐过量
盐的摄入量与高血压之间有显著的关系 。钠的潴留导致外周液体、心输出量和血压的增加 。一般每日含盐量应控制在5g左右 。同时也要注意减少酱油、味精等含钠食物的摄入 。
忌甜食
甜食含糖量高，在体内可转化为脂肪，容易促进动脉硬化 。
忌烈性白酒
白酒中的酒精成分会影响肝脏内源性胆固醇的合成 。血浆中胆固醇和甘油三酯的浓度增加 ， 导致动脉硬化 。同时也造成心肌脂肪的沉积 。扩大心脏，引起高血压和冠心病 。
忌浓茶
茶叶中的活性物质，如茶碱、咖啡因、可可贼等 。 ， 能明显兴奋中枢神经系统 。大量的浓茶会引起过度兴奋 ， 引起脑血管收缩 ， 容易引起脑血管意外 。
高血压吃什么食物比较好？高钾高钙食物
实验结果表明，钾盐能促进胆固醇的排泄，增加血管弹性，并有利尿作用，有利于心肌功能的改善 。降低饮食中钙的含量会导致高血压 。持续的低钙饮食是高血压的重要原因之一” 。芹菜、西红柿、黑木耳、绿豆等食物中含有丰富的钾离子和柠檬酸，可以降低血脂和血压 。
动物蛋白
动物蛋白能提高血管弹性，营养丰富，易于吸收 。比如鱼虾等动物蛋白，可以去除脂肪，防止动脉硬化 ， 抗血栓形成 。
富含维生素B、维生素C的食物
b族维生素参与各种酶活性 ， 维生素C参与血管壁胶原蛋白的形成 。维生素C有助于扩张血管 。每天多吃蔬菜、辣椒、柠檬等酸味水果 。
丛后桃它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质，此外还有人体必需的12种氨基酸 。现代医学研究表明 ， 称猴桃能降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病、癌症等疾病有预防和辅助治疗作用 。
西瓜几乎不含脂肪，西瓜汁中几乎含有人体所需的各种营养物质，如瓜氨酸、精氨酸、草酸、乙二醇、甜菜碱、翼状胬肉、蛋白酶、糖缀合物、胡萝卜素、维生素C、各种矿物质等 。根据其他相关资料 ， 西瓜中所含的糖体成分可以降低血压 。
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