傈僳语喝酒怎么说，同心酒是云南哪个州市的特色饮食 _傈僳语

同心酒是云南哪个州市的特色饮食

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同心酒是云南怒江傈僳族自治州的特色饮食。同心酒即“同心同德，同心的人喝同心酒，就意味着同心同德、天长地久。同心酒根据不同对象、不同地域、不同场合用不同方式来表达。在不同地区，这种饮酒方式又有连心酒、团结酒、二人酒、双人酒等不同的称谓。两人共一酒具，或并立、并坐、并跪、并蹲，或长坐幼蹲，或幼跪长坐，两人楼肩交颈，耳磨脸贴，一个用左手，一个用右手，同时持杯（筒或碗），嘴凑在一起，同时饮酒。
傈僳语喝酒怎么说傈僳族是云南和四川特有的一种少数民族，主要分布在川滇两省交界的大凉山地区，也是一个靠山生活的高原民族。傈僳族人十分嗜酒。傈僳族人饮酒有自己的习俗，这在当地叫做“同心酒”，或者叫“贴面酒”、“双杯酒”，其实是傈僳族男女社交场合的一种嬉戏趣闹的方式。
他们常把自己酿的浓度高的酒藏于家中，留作款待客人。至于宴会歌舞较大的场合，则往往饮临时酿制的水酒，以免喝醉。傈僳族饮酒时所用盛器，原来是用竹筒，现在有时也用陶瓷器皿。饮酒时，主人取一竹筒酒，与客人脸贴脸地一同喝光，不得有酒溢流滴地，否则就要从头来过。
饮“贴面酒”是绝对不避男女之嫌的，夫妻同在一个酒桌上时，丈夫与其她女子贴面饮酒或者妻子也与其他男子来个“双杯尽”，都是十分正常的。初到这里的客人往往被当地人灌得面热腹胀，而再看那主人却若无其事。
原来主客双方喝“贴面酒”时，主人怕酒溢出就让筒口稍向客人方向偏斜，而客人也怕酒溢出，所以，自然“咕嘟咕嘟”的张嘴迎酒，主人却少饮了酒量。不过，这种喝酒场面确实奇特难得，而且人们也能感受到，这是主人希望客人能多饮一些酒，所以常给客人留下深刻而美好的记忆。
傈僳人饮酒，要先把酒糟放在温水里稍煮一下，等酒汁滤出即可饮用，而锅内剩下的酒糟还可以兑水再煮。当客人来临的时候，傈僳族人也总是用这种他们认为是最为清香甘甜的美酒招待。而当有贵客到来的时候，他们便有一种二人共饮“合欢酒”的礼遇，这是傈僳族人招待贵宾的最高礼遇。
即由主人将水酒盛满一大木碗，饮用时，主客各伸出一只手将木碗捧起，同时饮酒。这表示主客心心相印，情同手足。据《中华民族》一书记载:“傈僳族家做客，一定要请喝酒，不备酒菜，主客围坐火塘，倒一碗酒每人一口，边聊边喝。
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酒是他们自己酿制的土酒，每当苞谷成熟时节，开始酿制水酒，有的人索性把做酒的用具搬到地里，把苞谷摘下来就地制酒，边收庄稼边酿酒。等到把苞谷全收回到家里的庭院，就能痛痛快快地喝上一段时间。
傈傈人热情好客、直爽、奔放在酒文化中就能完美的表现出来。这个酒文化厚重的民族，不交手就不知道他们待酒的方式。

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“三江并流酒”是“同心酒”之一，三江即金沙江、澜沧江、怒江。“三江并流”区是世界自然遗产景观，是人与自然和谐美丽的地方。傈僳人视三江之水为美酒，把三江并流与饮酒充分结合，展示了三江的美、人与自然的和谐和傈僳人迎宾共享美好生活的豁达情怀。
“三江并流”饮酒时：由仨人来完成，仨人左手搭在一起靠近，右手端杯逆时针方向缠挠形成三江之形。由长者说：布知多！即象征着仨人携手共创美好明天。