胡桃大家都很熟悉了，这是我们常见的一种食物，在其中的营养价值非常丰富，也是很多人都爱吃的，我们可以通过吃胡桃来补充营养，特别是可以促进大脑的健康，帮助我们有效的滋养，而且胡桃的吃法也比较多，琥珀胡桃就是其中的一种，一起看看如何进行烹饪 。
【琥珀胡桃——滋养大脑降低胆固醇】琥珀胡桃的材料
胡桃仁4两、油、一汤匙、白芝麻少许、白砂糖2两半
琥珀胡桃的做法
先将胡桃仁放入微波炉，选择高火8分钟后取出晾凉 。往不粘锅里放入植物油和白砂糖，开小火慢慢将糖熔化，熬成琥珀色即可 。将胡桃仁放入，用小火翻炒至糖液全部包裹住胡桃仁，撒入白芝麻，翻搅均匀，取出分开摊放在油纸上晾凉，完成 。
琥珀胡桃的食用功效
琥珀胡桃是非常健康的一种食物，我们可以通过吃这样的食物来补充营养，这样对我们健康也是会有帮助的，特别深刻也促进我们的大脑健康，这对美味大家来说会有非常大帮助，胡桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用 。此外，胡桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用，所以说我们在平时就应该去多吃些琥珀胡桃，可以很好的改善不适情况 。
服用琥珀胡桃还是不错的，这是我们熟悉的食物，在其中的营养价值还是非常丰富的，能帮助我们起到补充的滋补效果，所以在平时很多人都爱吃，经常吃还可以很好的促进我们的大脑健康，所以在平时大家就应该多吃，效果还是不错的 。
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