【晒干后的茶叶再发酵能喝吗，茶叶受潮了晒干还能喝吗】
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1、晒干后的茶叶再发酵能喝的 。
2、后发酵就是经过晒青、杀青、干燥后 ， 茶叶在湿热作用下再进行发酵 ， 如黑茶的重要工艺是渥堆发酵 ， 就是在湿热的条件下堆放茶叶 ， 促进茶叶发生物理和化学变化 ， 形成黑茶的品质特征 。
3、普洱生茶自然陈化的过程也是一种缓慢的后发酵 。
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