怎样知道大蒜成熟了 如何判断大蒜是否成熟

当大部分蒜叶已经干透时,上部叶褪至干尖,慢慢下垂;当大蒜植株处于柔软状态 , 茎杆不易折断时,说明大蒜成熟了 。一般来说,大蒜可以在这个时候收获 。收获后需要尽快晾干外部鳞片,以免大蒜因潮湿而发霉变质 。

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怎么知道大蒜熟了?
【怎样知道大蒜成熟了 如何判断大蒜是否成熟】大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎 。整个大蒜植株都有强烈的大蒜刺鼻气味 。蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花芽(蒜苗)都可以当蔬菜,不仅可以当调味料,还可以入药,是大家熟知的药食两用植物 。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖 , 以及脂肪和矿物质 。大蒜具有多种生物活性 , 如防治心血管疾病、抗肿瘤和病原微生物等 。长期食用可以起到防病保健的作用 。
怎样知道大蒜成熟了 如何判断大蒜是否成熟

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不同播期大蒜生长周期长短差异很大 。春季播种的大蒜生长期相对较短,一般为90-110天;由于低温春化的天数一定,秋季播种的大蒜通常持续220-280天 。大蒜一般以鳞茎为繁殖材料 , 其生长过程可分为6个时期,即萌芽期、苗期、鳞芽和花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期 。

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