大葱的储存方法
文章插图
1、将大葱悬挂保存，以减少受压面积，受压部分容易损坏变质 。
2、将大葱用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀 。
3、将大葱根茎用保鲜膜包裹，以减少乙烯排放，减缓大葱成熟进程 。
4、将大葱保存在8℃到23℃的环境下，因为高温容易使大葱过熟变色，而大葱在温度过低时易发生冻伤现象 。
5、不能把大葱放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感 。因天热时将大葱放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品将大葱包好保存 。
大葱可以放冰箱冷冻吗大葱是可以放入冰箱冷冻保存的 。
大葱暴露在空气中，它的水分很容易就流失了，所以一定要避免与空气接触 。可以将其处理干净，不用水洗，就是将它的枯叶去除，用保鲜袋装入，其中一定要保持干燥，否则大葱就会腐烂 。再将其放入冷藏室中，这可以最大程度保持了大葱的新鲜度，存放时间可达半个月之久 。
大葱保存的方法：
1、常温保存
一个月 。在购买的时候，有时大葱会附带着一些泥土，这时还需用报纸将其包裹，要避免阳光的直射，将其放入阴凉的环境中，从而更有效的避免水分的流失 。从而延长了保存期 。
2、冷藏保存
1周 。等收获了大葱之后，可以将报纸先弄湿，因为大葱的保存是需要湿度的，用报纸将大葱紧紧包裹起来，再用塑胶袋扎紧，将它放入冷藏室中，可以很好的保存 。
3、冷冻保存
约1个月 。可以先将大葱处理干净，并将其清洗干净，再切成碎末，这样的做法方便于储藏 。等切成碎末之后，用保鲜膜紧紧包裹起来 。从而避免与空气接触 。放入冷冻室中，它体内的植物纤维会遭到破坏，这种大葱就直接做汤料 。味道会更美味 。
4、窖藏
窖藏可以贮存一个月，可以将大葱捆绑在一起，将它放置在通风、阳光、避雨处的地方存放 。并且还要定时的去检查，避免大葱会腐烂 。当气温低于0度时，一定要将葱放入窖内，大葱是不耐冻的，同时也要定时检查，若是发现大葱有腐烂的情况，就将腐烂的大葱剔除，以免波及到其它的大葱 。
5、沟藏
可以在背阴通风处挖一个沟，将大葱放入沟内，当气温下降的时候，一定要及时的盖上塑料薄膜，要保温，还要预防雪水进入 。
6、架藏
用钢材搭建一个棚子，这里面的温度相对横温，利于大葱的保存 。里面是有架子的，一层一层的，主要是为了通风，避免大葱的腐烂 。同时也是需要及时检查是否腐烂的 。
7、微冻贮藏
可以在墙角处挖一个浅沟，将大葱放入，需要竖排存放 。并且定期查看是否有损坏，天气稍微寒凉的时候，就要加盖，以免冻伤大葱 。
怎样保存大葱不干不空1、纸箱保存法
准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间 。
拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，报纸作为经济实惠的“防潮产品”，可以有效的使大葱保持干燥并隔绝部分氧气 。
大葱的储存方法(2)最近很多人买菜都是集中采购，不管是肉还是菜都会买的比较多，肉类可以放冰箱里冷冻保鲜，一些新鲜蔬菜类反而不容易长期储存 。尤其是葱、蒜等这些辛香的辅料，因为每次做菜用量小，买的多，需要掌握一些储存的技巧，否则枯萎、变空、发芽甚至发霉等情况都有可能发生，浪费食材 。今天来分享保存大葱的3种好办法，都管用还简单方便 。
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